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餐饮创业,如何选择一个好的餐饮加盟品牌?

来源:未知点击: 发布时间:2020-09-28 09:43

 对于初次创业的人来说,行业的选择就尤为重要了。而餐饮行业既容易上手,又不必要担心账面不好看的问题。最简单的就是加盟一个成熟的品牌了,这样就省了前期的品牌宣传。

如何选择一个餐饮品牌?

择“常春藤”品类

刚开始创业尽量绕道现象级餐饮,什么是现象级餐饮?

就是那些短时间内突然爆红而众所周知的餐饮品牌,这种品牌大多是因为一些社会热点现象而被炒火,本身产品可能不具有太大的优势和特色。一般火一阵子就会被消费者忘记,难以维持长期的发展。所以加盟要选择真正有特色的、有生命力的品类。

要考虑成本投入

选择加盟品牌时,创业者一定要对自己的资金投入综合考虑,可以设立一个可以接受的成本区间,做到有的放矢。如果你手上资金有限,可以考虑从风险低的做,投资少,成本的把握就更高。

要考虑人均消费

选择加盟品牌时,要结合你的运营能力和周围消费人群的属性,确保选择的品牌,人均消费定位以后能够驾驭得住。比如你在一个三四线城市,却选择一个人均消费在几百的高档品牌,那么,你肯定是活不久的。此外,结合经验分析发现,一般客单价在25元~35元之间的品牌是最好做的。

考察品牌对加盟店的支持力度

所谓背靠大树好乘凉,但关键是大树对你怎么样。所以这里要特别强调“总部支持度”这个问题。有的品牌在加盟后几乎没有售后,你交了加盟费,随便交给你点东西就完了,完全不考虑你今后是否能站稳脚跟,遇到问题他也不会管,让你自生自灭。所以在考虑品牌加盟时就一定要考虑这一方面,好的,成熟的品牌都会对加盟商提供全方位的支持服务,从门店选址、培训、人员管理、活动策划等方面都能给与支持,而不是交了加盟费后就不管你。

考察品牌的研发能力

考察一个餐饮品牌是否值得你拿出半生的积蓄投入,关键要看这个品牌是否有产品的研发能力。好的加盟品牌的总部都是具有研发产品的能力,能够研制出具有市场竞争力的核心原料配方和制作方法,并且产品能标准化生产,还能不断研发出新产品。核心原料配方由总部厂家统一提供,这样才能保证产品品质的稳定,同时有利于口味的统一和经营管理。