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创业知识 | 餐饮美食创业的优势都有哪些?

来源:未知点击: 发布时间:2020-10-15 09:39

餐饮业作为“永不落幕的朝阳产业”,规模庞大,市场需求旺盛,投资灵活,已越来越受到创业者的青睐。那餐饮业的创业优势是什么?

行业规模大,市场前景广阔

伴随着经济的快速发展和人民生活水平的逐步提高,人们对外出就餐的需求越来越大,消费能力也越来越强。面对这样的形势,我们可以说我国餐饮业的发展前景很好,餐饮市场这块蛋糕将会越来越大。

餐饮消费的重复性

消费者饮食消费不同于其他一次性消费行为,具有明显的重复性和持续性。食欲是人类生存的需要,人若饿了就渴,渴了就喝。人民的饮食消费目的很明确,一天三餐,天天如此。

这一饮食服务业的特点,给餐饮业带来了巨大的潜在市场,而且这个市场几乎是永远不变的,因为人活着就要吃饭。

获利高

饮食业的利润高是众所周知的,因为它的原料成本相对较低,但是一旦加工成成品,它的价格往往会翻一番。就拿肥肠粉来说,它的原料成本和人工成本在3到4元,但是在一些大城市繁华地区的肥肠粉商店里,它的成品价格往往在10元以上。

资金回笼快

餐饮行业与其他行业不同,它是直接面向最终消费者的,即在消费者确定消费的时候,餐饮企业才会回本。所以,基本上没有应收账款的问题。因为饮食业每天要面对大量重复消费,回笼资金的速度很快。

进入门槛低

对许多草根创业者来说,餐饮业最大的吸引力是,它的准入门槛很低,只要你有美食餐饮的一技之长,就可以大胆尝试,对投资者几乎没有要求。

投入可大可小

饮食业对于创业者的另一个显著优势是,投资可大可小,小到街头小摊,大到餐馆和酒楼,投资规模从小到大,涵盖各个层面,选择范围更广。