麻辣烫这种有魅力的美食,麻辣鲜香、可盐可甜,消费者怎么能抵挡的住呢?
对于创业者而言,更是难得了,店面可大可小、自己可多可少,真的是创业者的不二之选!
麻辣烫虽然备受年轻消费者的喜爱,但市场的竞争力也很激烈,所以,麻辣烫店想要脱颖而出的,还是需要懂经营呢~~所以,今天给大家安利一下
麻辣烫店如何经营才能赚钱呢?
1成本与盈利的分析
开麻辣烫店想要赚钱,首先要分析好成本与盈利,才能做好经营的策略。比如一碗麻辣烫的成本有:汤锅料、麻辣烫专用纸碗、荤素菜品等成本,以及香菜、葱花等多种种调味料的成本核算。
盈利分析:一碗麻辣烫售价15-30元,利润70-80%,一家店一般可以卖200多碗,毛利3000-4000元左右,如果位置好的店一天卖1000多碗,每月纯利就很可观啦。
2增加一些附加值
随着消费者多样化的需求,单一的麻辣烫店难以满足她们的需求了,所以需要增加一些附加值来丰富产品线。
比如:加入时尚奶茶、美味小吃来增加,通过针对消费者的喜好,以及市场的需求,来推出这些奶茶与小吃,搭配麻辣烫是比较好的呢!
3全方位宣传,提升门店曝光率
这个互联网时代,想要让更多消费者光顾到你的门店,就先从提升门店的曝光率开始。
那么可以通过社交平台来宣传信息,比如抖音、微博、小红书、公众号等平台更新门店的信息,产品制作、新品更新、优惠活动等一些内容,都可以为你的门店带来客流量呢!
开一间赚钱的麻辣烫,成本与盈利的核算、多样化产品加入,全方位宣传做好这3点,也不怕没有客流量啦~~