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18岁小伙靠麻辣烫发家,小生意如何赚大钱?

来源:未知点击: 发布时间:2020-11-27 10:03

小明是地地道道的农民,16岁辍学,18岁就想自己创业,决心就是学习麻辣烫,开一家麻辣烫店,后来四处拜师学习,边打工边学习两年时间,积累的技术和经验。
就这样开了第一家店,开店近一年纯剩了6万多,第2年剩了12万多,利润翻了一倍,一路走来靠这个麻辣烫店,在市里买了车子和房子,改变了自己贫穷的命运。
有人说开小店赚钱吗,开店无论大小,经营好了多赚钱,再大的店不会经营也废废了。
现在他店里雇了4个人,两个服务员,一个烫菜,一个专门洗菜的,小明只是每天晚上来收一下钱就可以了。
小明是怎么成功的呢,她选择的创业项目是麻辣烫,也是小吃行业,小吃永远不会过时,麻辣烫是一年四季的生意,没有淡季旺季之分。通过用心的经营,不懈的努力,靠着麻辣烫来改变自己的人生,告别打工的命运。
19年的3月份,小明找到陈叔,说我的单店生意很好,口味也有保证,客流也稳定,说我想招商加盟,怎么做营销。

我说你单店必须排队,我在给你设计一套营销方案去执行,这套方案不但能让你赚到更多的钱,也让加盟商赚到更多的钱,自从执行以后,圣诞节给我反馈说,今年已经加盟了13家店。
你们怎么能经营好麻辣烫店呢?
开店首先给自己的顾客做一个定位,也就是你打算做哪些人的生意,不说别的就说麻辣烫,麻辣烫的消费人群都是中低收入群体偏多,女性很多,学生年轻群体偏多。
一:定位自己的顾客群体
麻辣烫的消费者都是中低收入,最常见的年轻女性群体或者学生居多,大多数女性都比较喜欢刺激性的食物,学生喜欢低廉实惠的食物,十几块钱的消费对于打工族和学生来说都能接受,这个定位的准确与否决定以后店面生意的好坏。
二:位置的选择
有的定位,我们选择店面时心里就有底了,把店开在什么位置最合适?学校门口,商场门口,社区门口,购物中心门口,商业街区,热闹社区附近,反正是人越多的地方越好。
为什么?店址的好坏决定你以后生意的好坏,看着房租高点,但是要省掉很多宣传费,如果没人知道就没人来消费,没人消费怎么能赚钱,所以说选店一定要多动脑子。

三:装修问题
很多人觉得开小吃店,装修豪华一些要上档次,其实是错误的,因为你经营的是小吃不是大饭店,来你消费的都是中低收入者,你的豪华装修将把很多顾客直接挡在门外。
另外记得一点,你的店面装修不要随大流,要做出自己的个性和特色,这样更容易被别人记住,尤其是店名不要太别口,庸俗但要有新意,让人过目不忘。
四:口味技术
好吃的麻辣烫能让人吃完难忘,口味不好,你卖的再便宜也没有人吃,如果你口味之后加以合理的服务和管理,再用上陈叔的逆营销策略,不愁生意做不好,技术的好坏决定你的后期发展,营销的好坏决定你开一家店还是开连锁店,想做成多大还要多动脑子,,做好营销引爆客流,这样才能让生意蒸蒸日上。
只有好的营销策略,才能让餐厅走上健康之路……
开餐饮店,选址差、菜品差,又不会做营销,这三项占一项,土就埋一半了。要是有两项都占,基本上就是早关门还是晚关门的差别。真遇到了怎么办?没办法,这是动手之前就要解决的问题,而不是上了车再想办法。
如果你不用心经营,老板就干成了厨师,老板娘就干成了服务员……