麻辣烫是很多吃货们都非常喜爱的一种美食，麻辣烫作为一种创新的麻辣烫模式受到众多消费者的喜爱，开一家麻辣烫加盟店对创业者来说是一个非常不错的选择。
店面
做麻辣烫加盟店在起步时，不需要太大的门面，一般有个四五十平方米的临街房也就可以了。地段最好是能处于人群比较集中的地方，或者是闹市区里。此外，打工者集中的地段消费能力会相应较低，而闹市区上的人群一般消费能力会相对高一些，结合两者来定位麻辣烫的消费对象也是创业者要考虑仔细的一个问题。
经营
现在的经营环境和过去有着很大的不同，不论从行业性的竞争还是人们的口味偏好来说，都有了较大的不同。那时做麻辣烫，竞争比较少，而且人们对口味没有现在这么挑剔，反观现在，尽管麻辣烫的市场消费群很大，自己做这块已经没有什么很大的优势，反而是加盟店做得风生水起。
菜品
开麻辣烫加盟店最烦心的事是不能保持每个菜都新鲜，尤其是天热时，根本保存不了蔬菜，菜就要烂掉。但是桦南满街香麻辣烫店完全杜绝了这个问题，总部配送物料，既保持了菜品新鲜，又能节省成本。