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奶茶中鸡蛋的营养价值介绍

来源:未知点击: 发布时间:2021-07-30 17:20

鸡蛋是大众喜爱的食物,鲜鸡蛋所含营养全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被称为“理想营养库”。鸡蛋营养价值很高,各年龄的人都可以吃,多吃鸡蛋对骨骼发育也有好处。以下就一起来看一看鸡蛋的优点和功效!

高质量蛋白质的补充:

蛋白是一切生命的物质基础,与粥、面包等食品相比,鸡蛋蛋白质的氨基酸组成要好得多,必需氨基酸成分与人体基本相似,生物学价值在所有食品中也居首位。此外,鸡蛋的蛋白质吸收利用率也高于粥、面包等食品。

饱胀:

鸡蛋不但可以为机体提供足够的蛋白质,而且可以延缓胃排空,延长餐后饱腹感。与此同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪可以不断提供平稳的能量,使肚子饱的时间更长。

有助于减肥:

早饭吃鸡蛋,可以减少午餐的摄入量,以及一天的卡路里摄入量,可以控制体重。在早餐吃鸡蛋的时候,人体的体重会减少56%,比早餐吃碳水化合物食物的人更有活力,而且他们的能量也更充沛。

增强记忆:

卵磷脂、固醇类、钙、磷、铁、维他命A、维他命D和B族维他命。蛋中丰富的胆碱是合成脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,帮助改善记忆,使注意力更加集中。

增强机动性:

蛋中含有大量的酪氨酸,对于提高人们的警觉能力有很大的作用,可以使人们更快的作出反应。所以,对于开车的人来说,早餐吃鸡蛋更有利于安全驾驶。

防护视力:

鸡蛋中有两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,可以保护眼睛免受紫外线伤害。他们也可以帮助降低白内障的风险。在早晨吃一个鸡蛋,对于那些过度用眼的电脑族也是有益的。

保肝

蛋里的蛋白质,对肝组织损伤有修复作用。卵磷脂在蛋黄中能促进肝细胞再生,还能增加血浆蛋白量,增强肌体代谢及免疫功能。

预防动脉硬化:

在美国,营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,其结果出人意料。

一只鸡蛋,6g~7g蛋白质,包含人体所有8种必需氨基酸,而脂肪只有2g~5g,营养价值极高,小鸡蛋,大能量,那么在这个天气里一碗加蛋奶茶一定可以从头暖到脚底呢。