开设快餐店是许多人的创业目标,快餐店经营范围广,投资少,风险小。然而,面对当今市场的竞争,对于快餐连锁企业来说,成功并非易事。这里面最不能忽视的就是小吃加盟店的布局,我们在布局过程中需要注意哪些?点心选址攻略,原来这么讲究!
一、市场定位。
市场定位需要考虑两个因素:竞争者和消费者。
(1)竞争者方面:
对目前的传统型竞争对手情况的分析包括:数目、业绩水平等信息。
分析以往传统型竞争对手的成败原因。
分析竞争对手的传统型优势包括:经营哪种菜系,加盟店的特色小吃的档次定位(平民还是有钱),地段大小等信息。
(2)关于消费者:
市场上消费者的饮食偏好是怎样的?
在这个市场上消费者的消费特征和意义是什么?例如:是否喜欢去特色小吃的加盟店就餐,消费水平特点等。
目标市场的主要消费者属于哪一类?企业?或者游客?等等
二、经济定位。
收集和评价酒店周围迅速发展的商业的相关数据,并对其进行客观、准确的评估。
对附近提供类似菜肴服务的餐馆所造成的竞争程度的评估表明,这些餐馆没有任何优势。
土地价格的选择,即对潜在价值和实际价值进行综合评估的问题。不管是在市中心还是在郊区,主要是看消费者的数量,流动人口的规模,土地价格的上涨是否对商业的投入,产出有很大的影响。
如果当地有旅游行情的话,也要把它考虑进去。
考虑购物中心、商业街区、娱乐街区的距离和方向,是否存在旅游线路等,都会对促销和知名度等产生影响。
三、地理位置。
首先要防止的就是拆迁。
避免在有产权争议的地方开店。
建店位置应设水,电,气三通。
注意在交通、停车、显眼位置等各种方便消费者、吸引消费者的场所选址。
点心加盟选址攻略,原来这么讲究!经营特色小吃加盟业务,选址很重要,好的地址能带给不同的人带来好的生意。快餐店生意好,大家要学习的也很多,只有不断学习才能更快的进步!